le cidre et sa pintade

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Quand j'ai reçu le courrier de 750g, je n'ai pas hésité je suis allée sur le site de "à l'origine du cidre" et je me suis inscrite pour recevoir 3 bouteilles de cidre. Tirage au sort, colis livré, je cogite et j'opte pour une pintade au cidre (volat...

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muffins tout chocolat

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Comme promis, les voilà enfin : La recette : pour 12 caissettes                                                       ...

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velouté froid aux aubergines

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& Sur les marchés beaucoup, beaucoup d'aubergines blanches, violettes, tigrées. Ce légume qui est un de mes légumes préférés jamais je ne l'avais préparé en velouté. Même si Mr. Menus Propos n'a pas été d'un grand enthousiasme la premièr...

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Crème au chocolat noir et fruit de la passion

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&n Quand j'ai goûté la crème au chocolat et framboise de Madeleine, j'ai voulu la reproduire mais différemment; je voulais absolument utiliser la pulpe aux fruits de la passion stockée au congélateur. Pour moi chocolat noir et fruit de la passi...

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5 ans!!

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5 ans, voilà 5 ans que j'ouvrais ce blog. Chaque année apporte son lot de surprises, de nouveautés, de cours, de concours (le dernier fut une victoire) et surtout de rencontres : notre groupe de cuisinières blogosphériques grenoblo-lyonnaises est au ...

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voyage, culture et gourmandise...

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La semaine dernière, escapade en Suisse, le but : deux expositions. La 1ère à Lausanne, la 2nde à Martigny. Départ de bonne heure de Grenoble, le temps est beau, la circulation fluide. Aux environs de midi, un arrêt est le bienvenu, nous allons piqu...

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Depuis quelques temps vous ne me voyez guère par ici. D'abord je suis en vacances, or en vacances le temps est au ralenti (en plus avec la chaleur qui règne ...). Quelques évènements en photos : Un cours de cuisine chez Laurence Salomon avec mes copin...

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Voyage, souvenirs, kaliméra...

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Devant votre écran, vous qui me connaissez vous savez que j'ai vécu plusieurs années en Grèce. Enfin, après 39 ans, j'y suis retournée. Départ de Genève avec la compagnie Baboo dont je ne dirais que du bien (à l'aller comme au retour). 2 heures d...

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mini cakes au citron vert

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Une recette classique détournée et transformée. En effet, ayant dans le réfrigérateur des citrons verts tout nus (les zestes avaient servi pour un colombo) je ne pouvais pas les abandonner. Je suis allée fouiller chez Christophe Felder dans son liv...

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On a gagné, on a gagné!

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Pendant que les Bleus perdaient contre les Mexicains, nous, Madeleine et moi gagnions le fameux concours Carte d'Or avec ceci : Madeleine je tiens à te remercier pour m'avoir proposé d'être ton binôme, d'avoir choisi ma recette d'emblée, ta collabora...

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