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Blog:Tarzile.com

La cuisine moléculaire d'après Giovanni Apollo

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Je suis une fan de Daniel Pinard. Depuis son émission qui était logée le dimanche après-midi, émission qu'il coanimait avec Nathalie Petrowski. (Je vous parle d'un temps, que les moins de 20 ans, ne peuvent pas connaître...) Hier soir, pour......

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Salade de légumes racine crus d'après Jamie pour l'Action de Grâces

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Ce lundi, ce sera l'Action de Grâces. Qu'on le veuille ou non, il y aura un repas festif. Chez moi, c'est tout décidé par ma fille. Ce sera de la dinde et de la farce de Marie-Jeanne. J'aurais aimé faire......

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Rose, de la table au jardin

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Je suis une incorrigible tripeuse. Lorsque je pars sur quelque chose, difficile de m'arrêter. En préparant la mosaïque Du rose dans l'assiette, j'ai vu défiler mes fleurs qui sont, en bonne partie, roses. C'est Anne de la famille Gerdel qui......

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Du rose dans l'assiette pour Miss Diane

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Pour souligner le mois de la sensibilisation au cancer du sein, miss Diane a lancé un appel au rose. Elle souhaite être ensevelie sous les mosaïques roses. Vous aurez remarqué que le rose est très tendance, mois d'octobre ou pas.......

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Un dimanche matin tout en rose

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C'est Puce qui m'a invitée. Parce que son amie C. l'avait invitée. Nous avons recueilli les fonds nécessaires et nous nous sommes levées tôt dimanche matin. Nous avons participé à la course pour la vie. Rassurez-vous. Tarzile n'a pas couru.......

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Un verre doseur pour la fée Tagada

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Il était une fois une bonne fée. Nommons-la la fée Tagada. La fée Tagada venait visiter de la parenté en terre étrangère. Pour les néophytes, les fées ont de la famille et aiment bien leur rendre visite de temps à......

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Pommes en douillon

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Pinard a fait des pommes en douillon en 2007. Pourquoi ai-je attendu un an pour m'y mettre ? Allez savoir. Toujours est-il que cette année, je me suis secouée et j'ai tenté cette recette simplissime. Un samedi soir où toute......

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Taboulé confetti

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Il y a quelques années, on avait laissé un message sur ce blog à propos des fermiers qui cultivent des tomates du patrimoine. On avait déclaré qu'il y avait effectivement quelques fadas (traduction pour ceux qui n'ont pas écouté Jean......

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Le premier cadeau gourmand de la saison : l'essence de vanille maison

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Je sais qu'il pleuvra ce week-end. J'ai vu des outardes se poser dans les champs de maïs de la ferme Macdonald. Cette halte est un signe. L'hiver arrive, même si l'été a été trop court. Je recycle ce billet parce......

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Tarte Tatin aux pommes Lobo

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Un mauvais ouvrier blâme toujours ses outils. Et une cuisinière modeste, blâmera-t-elle ses mauvais moules ? Bien entendu. J'ai fait des Tatin dans le passé et les moules inadéquats me rendaient folle. J'ai donc cessé de faire ces tartes dont......