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Blog:Tasca da elvira

Soupe d'épinards au bacon et à l'oeuf

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Une soupe typiquement portugaise - très comfort food, délicieuse avec sa base veloutée aux pommes[...]...

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Gratin de pommes de terre hilare

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J'ai qualifié ce gratin de pommes de terre d'hilare, car j'ai trouvé la recette dans la boîte ron[...]...

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Côtes de porc aux poires

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Nos voisins espagnols ajoutent volontiers des pommes ou des poires aux plats salés, et c'est d'aill[...]...

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Poulet en cocotte à la portugaise

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Toutes les familles portugaises ont une recette de ce type dans leurs petites tablettes. Un plat sim[...]...

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Moules gratinées à l'ail et au persil

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Une entrée classique mais toujours appréciée, accompagnée de vin blanc bien frais. Et les moules[...]...

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Panini tomate, chèvre et dinde fumée

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En Italie, un panino est simplement un sandwich, mais ailleurs, le mot désigne plus spécifiquement[...]...

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Galettes de boeuf et chutney de tomate

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Accompagnés de leur chutney de tomate maison, ces sortes de steaks hachés asiatiques aux épices s[...]...

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Risotto au poulet et aux épinards

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Ce risotto crémeux est parfait pour recycler en beauté les restes d'un poulet rôti. Une recette d[...]...

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Médaillons de porc à l'orange et à la sauge

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Les Portugais marient souvent la viande de porc à l'orange, une association de saveurs des plus heu[...]...

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Spaghetti à la provençale

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Une recette simple et délicieuse pour remplir son assiette de soleil...Ingrédients pour 4 personne[...]...

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