jeudi 9 octobre 2008
Sardines au Pistou
Tout d'abord je tiens à remercier tous mes fidèles lecteurs, mais aussi les abonnés à la newsletter du blog. Hier, vous avez franchi le cap des 100 abonnés(es), et j'avoue qu'à l'intallation de cette option, je n'aurais pas cru atteindre ce chiffre. Passé l'effet de surprise, je suis très agréablement contente.
Et comme le but premier de ce blog est de publier quelques recettes, mais aussi de vous satisfaire ; aujourd'hui sera le jour du poisson ! Une recette simplissime, car la difficulté réside dans l'art de planter la pique !!
Sardines au pistou
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 6 personnes :
24 filets de sardines
6 gousses d’ail
2 Bouquets de basilic
Huile d'olive
Sel et poivre 5 baies
Préchauffez le four th.8 (240° C).Pelez les gousses d’ail.
Lavez, séchez, effeuillez le basilic et ciselez-le grossièrement.
Pilez le basilic et l'ail dans un mortier en incorporant de l’huile d'olive petit à petit jusqu’à obtention d’un hachis épais.
Etalez les filets de sardines sur le plan de travail et garnissez-les d’un peu de pistou puis repliez les extrémités de filets de sardines et maintenez-les enroulés avec un petit pic en bois.
Placez les sardines dans un plat à four, arrosez d’un filet d’huile d’olive, poivrez et enfournez. Faites cuire 5 minutes.
Servez dès la sortie du four avec du riz blanc et une concassée de tomates.
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Une recette du site : "Cuisine AZ".
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Commentaires
bonjour marie!
c'est à ns de vs remercier ... car ns en profitons!!!!
vos plats sont divins et avec 1 présentation de tte beauté !!
bonne journée!!!
Félicitations pour tous ces abonnés bien mérités !
Merci à toi de nous régaler chaque jour ;o)
Une belle recette toute en simplicité pour fêter l'évènement ;o)
Bisous
J'aime beaucoup tes sardines, que ca soit la recette ou l'aspect. Top !!
Je suis très heureuse pour toi, c'est mérité. Tu nous ravi, avec tes belles recettes et tes jolies photos.
Tes sardines sont bien appétissantes !
Bises
Une belle idée pour préparer les sardines, je note cette recette très séduisante.
Bonne journée
bientôt les 1 000 000 d'abonnés ;-)
Chouetet recette
Je ne pense pas assez souvent à en acheter, je ferai un petit effort pour cette belle recette!
Bises
simplissime mais délicieux !
Une idée très sympa Marie à grignoter même du bout des doigts
Bisous
Ce doit être délicieux! je n'ai pas l'habitude de consommer de la sardine fraiche, j'en ai mangé il y a quelques jours et c'était très bon.Ta façon me plait beaucoup;
Bises et bonne soirée
miam !
un met tout à fait délicat !! j'adore les sardines et le gout du pistou (je n'y pense pas assez d'en consommer) est un nectar précieux !!
PS: une chanson (cover) chez moi !
Ce doit être délicieux, moi je n'ai pas de pistou par chez moi malheureusment...
jolie présentation.
La sardine j'en achète peu, il faudrait que j'y remédie en découvrant ta délicieuse recette..!
Bisous.
très sympa toutes ces recettes, ça sent la provence, bisous
françoise
Bonjour Marie
Bonjour marie et merci de ton passage sur mon blog.Je te souhaite la bienvenue.
Pour la petite chatte,moi aussi je n'aurais pas été capable de ne pas l'emmener avec moi.Elle est toute petite,je crois qu'elle a été abandonné par sa mère et que cette dernière l'a apporté près de la grange en arrière dans le bois.On l'a trouvé parce qu'elle miaulait,elle ne savais pas boire,ma nièce lui a montré.
je vois que tu fais la cuisine,dis-moi c'est quoi le pistou?est-ce une épice?
Bonne journée et A+
Je ne mange pas souvent de sardines et pourtant j'aime bien, en plus c'est une jolie façon de les présenter, il va falloir que j'essaie, merci et bisous !
Très jolie présentation et bonne idée que de mettre des sardines avec du pistou!
Bravo Marie et je prends sans restriction une de tes sardines au pistou.
bisous
Coucou, désolée si je me fais rare en ce moment. Je ne trouve pas le temps de tout faire. Quelques changements dans notre vie familiale de tous les jours me perturbent beaucoup actuellement.
Cela dit, j'en prendrais bien une, moi, de tes jolies sardines si joliment présentées.
Bisous
Chrys
Oh! Que c'est beau !!! Ca en jette !!!! Superbe présentation........ Bravo Marie!
On mange peu de sardine à la maison, mais il faut avouer que mon zhom est entrain de regarder ta recette de suffisament prêt pour certainement l'essayer ;)
Bises, Coralie
Félicitations!! C'est mérité!
Tes petites sardines me font très envie!
Comment ai je pu passer à côté de cette recette aussi jolie que gourmande???
Elle est superbe et tellement joliment présentée:)
Merci de l'avoir partagée avec nous:)
Bisous:) bonne journée:)
avec du pistou ca doit donneru n merveilleux résultat!!
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