22 février 2007
Verrines de fraises au mascarpone, brownies et crawberries séchées
Mon homme m’a fait la surprise d’acheter des fraises.Même si je préfère les acheter pendant la saison un petit air d’été est toujours agréable. Par ailleurs, il restait deux brownies pour trois le tout a donné ces belles verrines que nous avons dégusté avec plaisir.
Pour 3 grandes verrines
Il vous faut:
une barquette de fraise
3 cuillères à soupe de crawberries séchées
deux brownies
2 cuillères à soupe de sirop de rose
un pot de mascarpone
pistaches mixées pour la déco
poudre de biscuits de Reims ( facultatif)
sucre selon votre goût
Lavez vos fraises et coupez-les en morceaux en gardant trois belles fraises entières pour la décoration. Mélangez le mascarpone, les fraises et les crawberries avec le sirop de rose. Goûtez ce mélange et ajoutez du sucre selon votre convenance. Ecrasez les brownies à la fourchette. Procédez au montage des verrines: commencez par le mélange fraise mascarpone ajoutez une couche de brownie et finissez par le mascarpone. Décorez chaque verrine avec une fraise et des pistaches. Gardez au frais.
S’il vous le souhaitez, ajoutez un peu de poudre de biscuits de Reims juste avant de servir.
Je n’avais pas mis du sucre, à part le sirop, la prochaine fois j’en mettrez un peu. Ces verrines ont un petit air de fêtes et sont réalisées très rapidement, pourquoi se priver. On peut bien entendu remplacer le brownie par d’autres gâteaux:financier, madeleines, macarons ratés…
Commentaires
Quelles superbes photos! De bon matin, ça ne devrait pas être permis :-) mon café va me paraître bien fade, maintenant...
waaooouuwww!!
c'est magnifiques!! sublîmes photos!! bises micky
whaou !quelles photos !!!!
Ca sent le printemps, les verrines commencent à refleurir sur les blogs...et les tiennes sont vraiment craquantes !
et bien moi j'en ferai plein ici ! car merci, ton dessert, il est pour les Afours!
pas vraiment la saison des fraises mais ca donne terriblement envie!
les photos sont superbes ont dévorerai notre écran !
Les photos sont terribles! Quel magnifique dessert! :-)
Tes photos sont toutes plus belles les unes que les autres!
voici une bien belle façon de satisfaire tout le monde et pour ma part j'aime 100 fois plus les brownie ainsi accompagnés d'un rayon de rouge et d'une blanche coulée de mascarpone que tout seul!
Super, je viens d'acheter des fraises! Et je suis au pays des Brownies...hihi Par contre, pour le sirop de rose, je vais devoir remplacer...de l'eau de rose? Ca je peux trouver, ca irait??
En tous cas, t'es pas sympa de me tenter comme ca alors que je suis juste en train de prendre mon cafe avant le boulot!! Sublimes photos encore et toujours...
Bises
Comme toi je préfère attendre la saison mais cela n'empêche pas que tes verrines sont très tentantes.
Tes photos sont toujours très jolies et ta recette me plaît beaucoup !
Cette recette est magnifique et tes photos aussi et je suis bien curieuse de decouvrir l'alliance mascarpone- fraise- pistache est tres seduisante.
Dis, ou trouves tu du sirop de roses ?
Cette recette à un goût d'été...
Cette façon d'adapter les restes avec les nouveautés fruitées du jour me plaît tout à fait c'est bien le style d'inventions que j'aime !
Bravo ! les couleurs sont terribles!
Je croque dans la fraise et je plonge ma cuillère dans une verrine, puis-je ? bon week-end
Miam c'est bien frais tout ça comme un goût de printemps et de renouveau
tiens, des fraises!? ça a l'air excellent!! et toujours de bien jolies photos! une artiste je vous dis! plein de gros bisous et encore mille félicitations pour cette belle réussite que tu vis avec ton incomparable blog
Avec les températures actuelles ta verrine est parfaite !
Après les snikers de Sandra, j'arrive chez toi. Vous le faites exprès pour nous faire craquer.
Elle est super tentante ta recette et quelles belles photos
Vous avez du vous régaler et de plus Qu'elles jolies photos !!!
les photos sont extraordinaires et me font super envie !
Comme Alhya; tu as des idees du tonnerre, et c'est trop mimi! Bon, tu as des cranberries sechees deja, je m'en doutais...mais les miennes seront meilleures, hein?!!!
Ce dessert est vraiment superbe et tes photos donnent envie de le réaliser très vite
Très joli dessert gourmand !
Lovely!
Heureusement que Lolotte en parle aujourd'hui sur son blog, j'avais loupé ces magnifiques verrines ! Bravo pour cette sublime création !
mima, trop tentant!
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