mercredi 16 mai 2007
Rillettes de crevettes au piment
Une recette que j'avais repéré chez Choupette, à l'époque du jeu sur les rillettes (Rillettes for Ever) de "La Marmitte de Cathy".
Une superbe idée pour les apéritifs dinatoire.
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Rillettes de crevettes au piment
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Cuisson : 10 minutes
Préparation : 10 minutes
Les ingrédients pour 6 personnes :
200 g de crevettes roses cuites et décortiquées
4 oeufs
4 cuillères à soupe de mayonnaise
1/2 c à c de piment doux en poudre
6 pincées de piment fort en poudre
2 cuillères à soupe de persil ciselé
Sel et poivre.
Faire cuire les oeufs durs 10 minutes à l'eau frémissante. Les refroidir sous l'eau courante, les écaler et les couper en 2.
Mettre les oeufs dans le bol d'un mixer, ajouter les crevettes, la mayonnaise, le persil, les 2 piments et mixer par impulsions pour garder des morceaux.
Servir sans attendre ou réserver au frais.
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A savourer avec des tartines de pain de campagne grillé, ou de pain de seigle.
On peut aussi les déguster avec des crudités : rondelles de concombre, de radis, tomates cerises, oignons frais, bouquets de chou-fleur.....
Pour hacher ces rillettes, vous pouvez très bien le faire au couteau, suivant si voulez obtenir des morceaux plus ou moins gros. Pour le piment il suffit d'adapter suivant les goûts et la force du piment utilisé.
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Commentaires
Merci pour le clin d'oeil! ;-)
Elles sont super appétissantes ces rillettes!!!
je ne l'avais pas vu cette recette et c'est tres original : a essayer parce que tes toasts me font envie
miam miam !
Ca tombe bien on a un apéro entre voisins la semaine prochaine .. on va pouvoir tester !!!!
biz
Salut Marie,
Alors as-tu fêté joyeusement l'Evénement ? Je l'espère.
Moi, je apprête à partir pour St Pé de Bigorre. Je ne reviens que le 20 mai.
En attendant, gros bisous.
Chrys
Cees rillettes sont originales! Une jolie recette...
La dernière photo me donne faim! Tes tartines sont très appétissantes et avec des crevettes cela ne peut être que très bon!
Je l'avais vu aussi, elles sont bonnes ces rillettes
j'adore les rillettes de poisson, mais de crevettes ça doit être génial !
oh oui elle me tente bien celle la
Je prendrais bien une tartine de ces rillettes qui me tentent beaucoup !
Gros bisous.
Décidément,chez toi toujours des recettes originales qui font envies!
une petite rillette bien appétisante en apéro ou en entrée c'est bien bon
bises
Encore une bonne recette! Facile à faire et surement délicieuse. Merci Marie!
Bises
Bon et ben je vais venir.....!!!BISOUS
Tes rillettes m'on l'air bien délicieuse. Je n'ai pas encore pris le temps d'en faire.
Bonne soirée, Doria
une bien bonne recette en effet.
Marie, doucement sur le piment tout de même !!!
J'aime l'originalité de ta recette. Je la note et la testerai lors de mon prochain apéro.
pour un apéro, c'est sympa aussi...
bizz
Bonsoir Marie,
Je crois que je vais me régaler !
Merci pour cette belle et bonne recette !
Amitiés,
Christian
ah je ne l'avais pas vu cette recette , elle me tente bien , cet après midi j'ai acheté un kilo de crevettes donc je pense tester cette recette qui m'a l'air exquise. tes fotos parlent d'elles même
bizz
Bonne idée on ne sait jamais quoi faire pour un appéro. Félicitation zaza
hmmm, je retiens l'idée!
Je l'ai repéré aussi et j'ai hâte de la tester... Ca m'a l'air délicieux
Dommage que Cathy n'ait pas eu cette recette plus tôt, elle me plaît beaucoup et je note de suite !
J'adore tes rillettes ! Donc je prend!
J'adore!!!!
celle là je la ferais surement!!
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