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Samples of the 158 créations of "Le confit, c'est pas gras !"

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Semaine pétogène (2) : salade méditerranéenne de haricots tarbais

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Le confit, c'est pas gras !

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Question existentielle, voire de survie.L'un de vos collègues, installé dans un bureau proche du vôtre, ne s'est pas remis d'avoir réussi le jour de ses six ans à mettre sa bouche en cul de poule en soufflant, émettant ainsi un bruit strident que ...

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Semaine pétogène (3) : tajine d'agneau aux haricots tarbais et aux citrons confits

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Le confit, c'est pas gras !

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Hier, j'évoquais avec vous mes soucis professionnels d'acoustique à cause d'un siffleur invétéré. En lisant vos commentaires, je me suis rappelé un job d'été, il y a cinq ou six ans, dans une grosse entreprise marseillaise. J'étais dans un bure...

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Semaine pétogène et haricots tarbais : thèse, antithèse, synthèse

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Le confit, c'est pas gras !

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Ce n'est pas la première fois que ce blog vise le dessous de la ceinture puisque, souvenez-vous, suite à l'injonction indélicate d'un certain Alain de "péter un coup", une tempête de force 8 était née autour de ces histoires de gaz. Ayant...

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Velouté de fenouil au safran, calmars sautés

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Le confit, c'est pas gras !

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Après la trivialité de ma semaine pétogène, je reviens à plus de noblesse et d'élégance avec le safran. Contrairement au vent digestif qui est sans doute la chose la plus partagée au monde, le safran est en effet une épice chère et précieus...

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Risotto crémeux au safran et sa botte secrète

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Le confit, c'est pas gras !

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Ce matin, j'ai lu dans mon exemplaire quotidien de Métro qu'une jeune chanteuse bulgare, dénommée Lora, avait déposé une demande officielle au tribunal civil de Ruse afin de pouvoir changer officiellement son prénom en... Madonna. Le journal préc...

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Glace à l'orange et au safran, langues de chat au poivre long

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Le confit, c'est pas gras !

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Il faut absolument que je gagne au loto ce soir (note à l'attention de moi-même : penser à acheter un ticket avant 19h) parce que le travail, c'est vraiment pénible. La dernière fois qu'Elisabeth Teissier m'a prédit une phase pourrave, j'ai voulu ...

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Menu tout cacao, l'entrée : millefeuille de foie gras aux figues et au cacao

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Le confit, c'est pas gras !

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Il paraît que la clé du succès de Ségolène Royal, c'est le blanc. Je l'ai lu dans Elle, donc c'est vrai. C'est quand même dingue, ça : un jour, Ségolène décide de se saper en blanc et là, PAF, elle fait la couv' de Paris Match, elle est pre...

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Menu tout cacao, le plat : magret de canard à l'orange, au porto et au cacao, purée de patates douces

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Le confit, c'est pas gras !

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Hier soir, j'ai maté "Plus près des étoiles", sur France 3 : sept jeunes apprentis cuisiniers, accompagnés d'un chaperon, passent plusieurs semaines à faire des stages chez trois grands chefs. À la fin, le meilleur d'entre eux gagnera un...

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Menu tout cacao, le dessert : les petits pots de crème au chocolat les plus simples du monde

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Le confit, c'est pas gras !

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Aujourd'hui, je pense de tout mon coeur à Brad, mon astre, qui se remet doucement d'une immense déception. Hier soir, nous avons regardé un film en version originale sous-titrée : quand nous visionnons du cinéma d'auteur indépendant, nous ne tolér...

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Le cadeau de Noël pacificateur : "C'est moi qui l'ai fait.net"

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Le confit, c'est pas gras !

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Après un week-end prolongé marqué par des repas copieux et bien arrosés (Brad et moi, en tant qu'individus éminemment raisonnables, préparons progressivement nos organismes fragiles en vue des fêtes de fin d'année), je m'accorde cette semaine une ...